こんばんは、インターンの南です。

最近魚料理にハマり、自分で焼いてみたり、美味しいところに行ったりしています。

中でも鯖や鰤は好きですが、一番美味しかったのはアカムツという魚です。

アカムツはノドグロの別称で、身に油が乗っていて、それでも食べやすくお酒にも合う魚です。

ぜひ機会があれば食べてほしいです。