こんばんは！ 今日から東京っ子です、門(かど)まゆみです。   今日は、東西で合同ランチ会でした。   先月は、フォーと親子丼を作りました。 そして、今月はデミグラスソースのオムライスとコンソメスープを作りました。   半年ちょっとぶりにオムレツを巻きましたが、、、 毎日やっていたことを少ししないだけで、こんなに変わるもんですね。 まぁ、フライパンがちょっと深かったので、、、という言い訳もありますが、、、     でも、これってお仕事でも一緒だと思うんです。   習慣付くまで、続ける！   って、大事だと思うんです。   一度身についちゃえば、当たり前に、普通にできる！   でも、身につくまでは、意識してやるしかない！   来月は、何作ろうかなー。